Gesund

22. Februar 2016

Red Smoothie

Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich einen leckeren Smoothie mit roter Beete gezaubert. Rote Beete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Da sie aber einen gewöhnungsbedürftigen Eigengeschmack hat, wird sie in der Ernährung gerne vergessen. Da Rote Beete hervorragend in Smoothies integriert werden kann, hast du die Möglichkeit mit leckeren Früchten ein tolles vitaminreiches Getränk zu dir zu nehmen. Rote Beete gehört auf den Speiseplan, denn sie enthält Betain (sekundärer Pflanzenstoff) und Folsäure. Rote Beete: * stimuliert Leber und Galle * schützt Herz und Blutgefäße * senkt den Homocysteinspiegel * reguliert den Blutdruck * stärkt die Darmflora * macht gute Laune […]
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13. Februar 2016

Fruchtsmoothie

Guten Morgen Ihr Lieben! Heute war ich wieder kreativ und habe mir zum Frühstück etwas besonderes einfallen lassen. Es war so lecker, dass ich es gerne mit euch teilen möchte. Ich habe einen Granatapfel-Fenchel-Johannisbeer-Smoothie gemacht. Eigentlich gehörten Erdbeeren dazu, aber da ich keine hatte aber noch gefrorene selbst gepflückte Johannisbeeren, habe ich diese genommen. Probiert es aus, sehr lecker! Ihr benötigt: 1 Banane 1 Granatapfel (Kerne) 150 gr. Erdbeeren oder andere Beeren 1 Fenchelknolle (klein geschnitten) Etwas Wasser dazu. Wem es zu sauer sein sollte kann noch etwas mit Agavendicksaft süßen. Alles zusammen in den Mixer und zu einem Smoothie […]
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3. Februar 2016

Green Smoothie

Hallo Ihr Lieben! Heute stelle ich euch einen super leckeren grünen Smoothie vor. Diesen gab es heute Morgen zum Frühstück… Zutaten: 1 Banane 1 Khaki 1 Zitrone gepresst mit Kernen 1 Orange gepresst 1 Handvoll Blattspinat 1 Teelöffel Gerstengraspulver 1 Prise Zimt (gemahlen) 1 Teelöffel Papayakerne 1 Teelöffel Chiasamen Wasser Ein paar Blätter Basilikum Alles zusammen in einen Mixer geben und pürieren. Die Zutaten können jederzeit verändert werden. Was ihr nicht möchtet könnt ihr weglassen oder durch etwas anderes ersetzen. Lasst es euch schmecken! Ich freue mich über Feedbacks von euch! Macht’s fein! Eure Sabine Thelen
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2. Februar 2016

Saftiges Dinkelbrot

Hallo Ihr Lieben! Da ich in den letzten Tagen häufig nach meinem Lieblingsbrotrezept gefragt wurde, möchte ich es nun hier in meinem Blog veröffentlichen. Ich finde es sehr einfach und schnell zubereitet. Der Teig muss nicht gehen, er kann sofort nachdem der Backofen vorgeheizt wurde gebacken werden. Ihr benötigt: 500 gr. Dinkelmehl – ich mahle die Körner selbst – wenn ihr diese Möglichkeit nicht habt, nehmt Dinkelvollkornmehl. Ich variiere auch gerne und nehme 480 gr. Dinkelmehl und 20 gr. Kokosmehl. 1-2 Möhren klein geraspelt 500 gr. Wasser 1 Teel. Salz 1 Teel. Koriander gemahlen 1 Prise Kümmel (wer es mag) […]
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11. Januar 2016

Gesundes Salatdressing

Hallo Ihr Lieben! Ich möchte euch heute mein Salatdressing vorstellen, was wir in der Familie alle lieben und täglich essen. Seit dem es dieses Dressing gibt, essen auch meine Kinder genüsslich Salat. Das Dressing wird gelöffelt 🙂 Hier die Zutaten ohne Mengenangaben, da ich es immer individuell zubereite: Wasser Senf Olivenöl Zitrone (anstelle von Essig) Agavendicksaft Frische Kräuter (Wildkräuter, Basilikum oder Petersilie) Kräutersalz Colon Formula (Pulver für einen gesunden Darm) könnt ihr natürlich auch weglassen Gerstengraspulver Evtl frisch gepressten Orangensaft oder auch Holunderblütensirup (dann lasse ich Agavendicksaft weg) Alles in ein Behälter und mit dem Stabmixer pürieren. Durch das Gerstengras […]
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